Paco&Lola

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Descripción

FICHA TÉCNICA

D.O.: Rías Baixas
AÑADA: 2014
VARIEDAD: 100% Albariño
GRADO: 12,5%

ELABORACIÓN/CATA
Producción sostenible. Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.

Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado.

Fase Visual: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante. Fase Olfativa: Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, pomelo, limón, tropical, piña, lichis y flores blancas. Fase Gustativa: Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente.